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关注2015高考科学饮食为孩子高考“加分”

[提要]眼下距离2015年高考还有10天时间,这段时间备考学生进入了最后冲刺阶段,精力消耗较大,考生的饮食营养成了家长们最关注的话题之一。为了让孩子在考场上发挥出好状态,家长们为孩子准备营养餐,...

   眼下距离2015年高考还有10天时间,这段时间备考学生进入了最后冲刺阶段,精力消耗较大,考生的饮食营养成了家长们最关注的话题之一。为了让孩子在考场上发挥出好状态,家长们为孩子准备营养餐,购买保健品,熬夜煮夜宵,可谓是煞费苦心。不过,考前突然改变孩子的饮食习惯,很可能适得其反。高考临近,家长该如何当好孩子的“营养师”呢?

  每天保证能量食物的摄入

  距离高考进入最后的倒计时阶段,“该给孩子吃什么”成了考生家长最头疼的事。记者发现最近网络上开始大量流传“高考食谱大全”。这些食谱五花八门,详细到每一天每一餐,甚至连主食、副食都搭配好。

  “网上的这些高考食谱,吃什么、怎么吃都安排好了,功效有养胃的、益智的、助睡眠的,这真的靠谱吗?”宁德师范学院学生小陈说。他回忆起自己当年高考,同一考场同学就因为中午吃坏肚子而影响考试。不少学生表示,自己在高考最后冲刺的关键时期,很多家长在高考前都会过度关注孩子的饮食。一些家长认为不能为孩子分担学业的压力,就想方设法地照顾孩子的生活起居,尤其是做好考前的饮食,保证孩子的营养,这反而给孩子的肠胃造成负担。

  对此,市中医院内科主任陈雄建议,虽然营养不是越多越好,但是一日三餐要保证足够的热量和多方位的营养,这样才有精力冲刺。他说,“家长可以选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶等,这些食物不仅含有丰富的优质蛋白质,还富含钙、铁、维生素等。鱼虾贝类,尤其是深海鱼含有丰富的DHA。”此外,在补充营养的同时,要每天食用新鲜的蔬菜和水果,因为新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维,膳食纤维可以帮助消化、增加食欲。

  考前“突击”保健品不靠谱

  记者走访市区多家药店发现,各种营养品、保健品种类繁多,琳琅满目,不少药店还将针对考生的补脑、安神、提高记忆力的保健产品摆在显眼位置。市区长兴城附近一家药店的保健品推销员向记者说道,“最近这段时间确实有很多学生家长购买保健品,主要是改善睡眠、提高免疫力一类的保健品,卖得非常好。”

  一位正在药店给孩子选购营养品的家长陈女士说:“快高考了,孩子每天晚上都复习到深夜,看了就心疼,特地来买些保健品。”至于保健品是否真能起作用,陈女士表示,有没有作用也不好说,看到亲戚和同事都给孩子买,就想给自家孩子也买点,图个心理安慰,希望对孩子恢复体力有帮助。采访中,和陈女士一样,大多数家长表示,购买保健品是为了心理上的安慰。

  就此类现象,陈雄表示,考前突击补充保健品作用不大。他说,由于不同个体体质、生理状况存在差异,随意服用保健食品可能出现不适。如果这些保健品孩子以前没有接触过,家长更不应该在考前突然拿给孩子吃。他举了一个例子,“一直以来,西洋参备考生和家长受青睐。中医认为,西洋参能益气养阴,清热生津,具有一定的抗疲劳和提神醒脑作用。然而,它并非人人都适用,尤其是体质热的人不宜服用。体质热的人,服用了西洋参后助内火,反而影响睡眠。”他认为,考前盲目进补保健养品并不科学,建议考生通过规律性的生活、适当的体育锻炼和膳食营养进行调节。

  夜宵别太晚不要过量

随着高考临近,很多孩子难免要“开夜车”复习。不少家长认为,孩子复习强度过大,要吃得越饱才越有体力来应付大脑的高强度工作。市民何女士说,“我家孩子晚上学习学到非常晚,害怕她去睡觉时肚子饿,所以我就会陪孩子熬夜,煮好点心,在孩子睡前给她吃。”

  对此,陈雄认为,孩子学习紧张,应少吃多餐,晚上可以适当加餐。他说,睡前一两个小时可以吃些夜宵,但不可吃的过多,以免影响入睡。同时,不建议家长晚上给孩子补充过甜、过油腻的食物,考生由于学习紧张加之心理压力增大,胃肠道也会变得脆弱起来,这些食物不仅不易消化,还会增加孩子体重。

  此外,熬夜复习的学生,因为脑力劳动后神经太兴奋,很容易失眠,吃些桂圆、莲子可帮助安然入眠。比如桂圆莲子汤,桂圆益智宁心,莲子补中养神;还可以选择热量低又易消化的食物,比如燕麦片、牛奶等。(记者 郑舒)


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