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山东一高校食堂包子似“加馅的馒头” 校方回应

来源:山东商报

作者:

2017-09-11 10:59:09

最近,大部分高校已经开学。在济南长清大学城的山东管理学院,开学前后的食堂、澡堂却被学生反映的“涨价声”困扰。有网友反映,山东管理学院食堂中所卖的包子几乎没馅,被网友调侃是“加馅的馒头”。同时该网友也称,新学期开学后,该校食堂饭菜的价格普遍提升了一到三块钱,“原先四块钱的蛋炒饭涨到了七块。”还有网友称,该校关闭了大浴室,新开的小浴室不仅拥挤,且价格较贵。

该校后勤处和食堂负责人回应山东商报记者,食堂中的包子之所以会出现馅少的情况,是因为制作包子的机器出现了故障。而针对“饭菜价格提高”的问题,该校相关工作人员称,菜价并未提升,只是增加了一些高档菜品。至于新开设的小浴室“价格贵”的问题,该工作人员称设备故障出现了多收费问题,学校会将费用退还给学生。记者 陈晨

包子皮厚,仅一点肉馅被调侃是“加馅的馒头”

“包子快成馒头了。”从网友提供的照片中记者看到,不少被咬了几口的包子,中间仅有一点肉馅。有网友留言调侃称“为啥要给我的馒头加馅!”也有网友发出了“这样不浪费面么?”的调侃。

9月8日下午记者来到山东管理学院,有学生告诉记者,包子的馅量已经恢复了正常。随后记者从该校食堂中买了三个包子,发现不论是肉包还是素包,馅量均为正常。

记者在食堂见到了卖面点的负责人孙先生,他告诉记者,包子之所以会出现皮厚馅少的情况,是因为制作包子的机器出现了问题,“肉馅里有筋,把机器的出馅孔给堵住了,馅出不来或者出来的少了。”

孙先生告诉记者,他是在今年9月1日刚刚进入这所学校的食堂工作,“我负责3个卖面食的窗口。”孙先生说,除了制作面食的机器之外,蔬菜、肉和面粉均由学校提供。

据了解,9月7日早上,在陆续有学生拿着几乎没有馅的包子到窗口退换时,孙先生才意识到包子出了问题,“有三四个学生找来了,我们都为他们进行了退换。”

孙先生说,制作包子的机器是刚买了不久的,因此他很快联系了机器的厂家前来查看。“厂家的人来检查发现,是肉馅里的筋太多,堵住了机器的出馅孔,导致肉馅出来的少。”由于包子是由机器制作完成后直接送进蒸箱内蒸熟,因此此前食堂的工作人员并未发现包子有任何异常。“当天我们已经修好了机器,第二天包子的馅量就恢复了正常。”孙先生说,只是部分包子出现了这种问题,“有三分之一的包子没有再进行售卖,我们按照学校要求,将它们装进麻袋里处理掉了。”

该校后勤管理处处长张秋生告诉记者,食堂归学校管理,食堂所用的食材也是由学校提供。在发现包子的馅量出现问题后,张秋生说校相关领导立即对此事进行了处理,“发现这种情况后,我们立即要求餐厅停止了对这种包子的售卖。”

该校宣传部回应称,经营商户对已售出购买包子的学生进行赔礼道歉,并半价销售正常的包子作为补偿,学生已经接受道歉和补偿。

学生反映饭菜普遍涨价 学校称是增加了高档菜品

记者发现,同时也有一些山东管理学院的学生反映,新学期开学后,该校食堂饭菜的价格普遍提高了一到三块钱,“原来四块钱的蛋炒饭涨到了七块。”还有网友表示,“一顿午饭原来只要七块,现在不加喝的就十块了!”“以后连素菜都吃不起了,只能恳求餐厅大妈施舍一点菜汤。”“吃不起饭了。”……

9月8日下午,两位在该校食堂中吃饭的学生告诉记者,此前饭菜涨价的问题确实存在,但菜价已在9月8日当天恢复了之前的价格。

针对此事张秋生回应称,学校食堂的饭菜并未涨价,只是今年学校食堂进行了改革,根据相关要求,学校食堂内增加了一些高档菜品,“这些高档菜有15元的,也有20元以上的,原来的饭菜价格并没有改变。”张秋生说,因此也并不存在饭菜恢复之前的价格一说。“学校食堂的蛋炒饭一直卖三块钱一份,但如果有的学生要在蛋炒饭内额外增加一些火腿之类的菜品,价格肯定是要增加的。”张秋生说。

学生反映学校新浴室价格贵 学校称新设备正调试,费用将退还

此外还有网友反映称,该校在新学期关闭了大浴室,在宿舍楼内开设了小浴室,新浴室不仅拥挤,且价格较贵。“关闭澡堂只给十个人一个喷头,还花钱那么贵!”“洗澡是真的贵啊,以前一直不停的洗四块钱就足够了,现在省着用都得七块钱。”“还要另办洗澡卡。”“现在洗个澡五分钟洗完已经五六块钱了。”

对此张秋生回应称,之所以关闭大浴室,是因为之前大一新生还未开学,学校内学生少。从9月8日陆续有大一新生前来报到开始,学校的大浴室已经重新开放。

此外张秋生说,为了方便学生的生活,学校在每个宿舍楼内进行了小浴室的安装,“有条件的宿舍楼,每个房间都会开设一个小浴室。其他的宿舍楼则是在楼内的公共区域开设一个浴室给学生使用。”“但是这些新浴室内的设备也都是新的,目前正在调试阶段,所以有些设备出现了故障。”张秋生说,经工作人员检查后发现,此前有十七八台设备在某个时间段或某个时间点出现了问题,导致了学生洗澡费用增加,“对于因设备故障而多缴费的学生,我们会将这些费用退还。”

张秋生告诉记者,如果这些新的洗浴设备过了调试阶段,再因出现故障导致费用增加,学校会责成相关单位以三倍的价格赔偿学生。“目前大浴室和小浴室并行开放,接下来我们会根据学生的反馈,来决定将来是否会将大浴室关闭。”张秋生说,新浴室新设备目前均处于调试阶段,因此要求学生另办洗澡卡,“我们会尽快将洗澡卡与学生的校园一卡通合并,更加方便学生的生活与学习。”

[责任编辑:杨凡、陈帅]

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